Операционный директор сети ресторанов

Описание

Перчини — федеральная франчайзинговая компания по созданию и масштабированию ресторанного бизнеса по всей России. Ищем Операционного директора для управления собственными точками и вывода их на уровень лучших стандартов гостеприимстваКого мы ищем? Руководителя с опытом управления 5+ объектами в сфере услуг (рестораны, ритейл, бьюти, гостиницы, медицина). Ваш профиль — люди, процессы, стандарты, бюджеты. Умеете превращать сеть в систему, где каждый знает свою роль, а гость возвращается. Важно: Мы работаем с людьми, эмоциями, качеством сервиса и продукта. Если ваш опыт — это управление заводом, складом или строительной площадкой, эта вакансия, скорее всего, не для вас. Ключевые задачи: Организация оперативного управления всеми аспектами работы ресторанов: сервис, производство, финансы, безопасность. Анализ и оптимизация операционных процессов, сокращение издержек без ущерба качеству. Контроль соблюдения стандартов качества, санитарных норм и внутренней документации. Повышение уровня гостевой лояльности и удовлетворение потребностей клиентов. Создание эффективной команды и поддержание низкого уровня текучести кадров. Постоянное совершенствование производственных процессов и внедрение инновационных подходов. Мы в поисках управленца: Умеющего оперативно решать проблемы и находить выход даже в сложных ситуациях Обладающего знаниями в организации эффективных процессов и повышении рентабельности бизнеса Имеющего компетенции в финансовом планировании, анализе и контроле бюджета. Способного строить эффективные команды и поддерживать высокие стандарты качества. Наши условия и преимущества: Работа в динамично развивающейся Компании с успешными федеральными Брендами Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата, справедливая система мотивации Современный офис в шаговой доступности от м. пл. Ленина График работы: 5/2, ненормированный/разъездной рабочий день Обучение и развитие