Сыровар

Описание

Обязанности: приготовление рассольных сыров; ведение процесса производства сыра по заявке с расчетом объемов производства; разработка нового ассортимента; заказ и учет сырья; контроль качества принимаемого сырья; подготовка сыров к отгрузке; составление производственного задания для помощника сыровара; мойка оборудования; соблюдение норм и условий хранения сырья и готовой продукции согласно санитарным нормам, правилам и товарному соседству. Требования: опыт работы с рассольными сырами группы «Pasta Filata»; понимание технологии и процессов изготовления разных видов сыров (моцарелла, бурата, страчателла, качотта, рикотта); желание профессионально развиваться. Мы предлагаем: официальное оформление по Трудовому кодексу РФ; график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00; льготное питание (компенсация 100 руб. за смену); собственная столовая и комната отдыха; подарки и премии к праздникам и Дням рождения; билеты в кино лучшим сотрудникам; доплата 500 до 2500 руб. ежемесячно активным сотрудникам.