Старший менеджер

Описание

Старший менеджер ресторана - лидер команды Сеть стейк-хаусов «Стейк&Бургер» Мираторг — это место, где мы реализуем подход «от поля до прилавка», гарантируем исключительное качество блюд и высокие стандарты сервиса.Наше предложение:Официальное трудоустройство: стабильные выплаты, оплачиваемые отпуска и больничные;От 100 000 ₽/мес на руки: смена 6 000 ₽;Гибкий график;Обучение по нашему меню и стандартам компании с погружением в процесс;Бесплатное питание в смену, форма и медкнижка за счёт компании;Перспективы роста: мы вкладываемся в тех, кто хочет развиваться;Скидки на товары и услуги партнёров (СберЗдоровье, платформа Lerna, банки, «ДонСтрой» и другие).Чем предстоит заниматься:Работать с командой: осваивать и поддерживать стандарты блюд и сервиса;Управлять показателями: товарооборот, списания, качество сервиса, ФОТ;Вести товарную документацию и контролировать сроки годности;Работать с кассой: выручка, сверка смен, отчётность;Формировать заказы поставщикам и контролировать поставки.Наши ожидания:Опыт работы должности менеджера, администратора или су-шефа;Знание основ технологии приготовления блюд и требований к качеству;Опыт работы с программами учёта: r_keeper/1С/iiko или аналогами;Умение работать с плановыми показателями.Сомневаетесь?Оставьте отклик — договоримся о встрече, всё покажем и расскажем!