Старший повар/бригадир

Описание

Обязанности: Прием заявок от точек Составление плана на кухню и пекарню Составление заявок на сырье, расходные материалы Работа с товароведом, подача заявок, контроль цен и наличие товара. Прием товара, контроль качества сырья Требования: Знание технологических процессов и применение на практике Контроль качества выпускаемой продукции Контроль выходов и работы сотрудников Контроль сан книжек и сроков их действия Участие в поиске и обучении персонала Контроль чистоты производства и рабочих мест Разработка новых блюд Условия: Время работы и Зп по результатам собеседования Только дамы !