Повар

Описание

Вакансия: Повар-универсал (в команду открытия) О проекте: ОСТРОВ — новый ресторанный проект в Санкт-Петербурге, объединяющий гастрономию, авторский бар, музыку и атмосферу сообщества. Чем предстоит заниматься: — Готовка по ТТК (у нас четкие стандарты, но есть пространство для эстетики); — Работа с чек листами; — Контроль качества, органолептики и выхода готовых блюд; — Строгое соблюдение сроков годности и товарного соседства; — Поддержание идеальной чистоты на своем участке (стандарты аудита); — Предварительная подготовка полуфабрикатов к пиковым нагрузкам. Кто нам нужен: — С опытом работы на горячем/холодном цехе от 1 года; — Кто держит темп в часы «прайм-тайм» без потери качества; — С пониманием ценности продуктов и санитарных норм; — С горящими глазами — мы научим остальному. Условия: — Ставка: 430 - 475 ₽/час; — График: 4/2 (возможны иные варианты, обсуждаем); — Руководящий состав нацеленный на обучение и развитие сотрудников; — Оформление: по ТК РФ — Бонусы: служебный трансфер (развозка), стафф питание; — Атмосфера: сильный шеф, современное оборудование, не токсичный коллектив.