Менеджер ресторана

Описание

МИЛЮТИНЪ — это новый ресторан аутентичной русской кухни, где история встречается с гостеприимством. Мы находимся в уникальном месте — в стенах особняка военного министра Дмитрия Милютина эпохи императора Александра II. Сегодня это здание является частью премиального пятизвёздочного отеля, а наш ресторан, с его элегантным интерьером в стиле неоклассицизма, стал его сердцем. Мы создали пространство, которое сочетает в себе величие прошлого с уютом и теплом русского застолья. Обязанности: • Обработка входящих заявок; • Контроль предприятия, проведение и координация мероприятий, подготовка мероприятий; • Инвентаризация посуды, текстиля, оборудования; • Составление и ведение отчётности по текущим и будущим банкетам; • Подбор персонала на мероприятия; • Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и отеля; • Кассовые дисциплины и отчёты; • Работа со счетами и договорами; • Показ залов особняка для мероприятий Требования: • Опыт работы от 1 лет в банкетном зале, ресторане, системе а-ля карт; • Опыт работы в CRM; • Стрессоустойчивость, коммуникабельность, готовность в банкеты к ненормированному графику; • Владение Excel/Word (уверенный пользователь); • Важна грамотная устная и письменная речь; Условия: • График 2/2, 3/3 (обсуждаемый); • Зарплата от 90 000 руб, сервисный сбор с банкетов; • Режим работы: с 8:00-22:00 возможны (в банкеты остаемся для подготовки зала к аля-карт и завтракам, корп. такси после 00-00) • Стабильные выплаты 2 раза в месяц; • Официальное трудоустройство по ТК РФ; • Бесплатное питание; • Удобное расположение: 5-7 минут от метро Гостиный Двор/Невский Проспект.