Менеджер ресторана

Описание

В ресторан "Гамбринус" требуется Менеджер. Обязанности: Проведение мини-тренингов с персоналом зала Умение создавать и поддерживать командный дух Организация банкетов и мероприятий Организация бесперебойной работы смены Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров; Контроль над выполнением обязанностей сотрудников Контроль над кассовыми операциями Составление графиков работы Аналитика и отчетность по проделанной работе. Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации. Документооборот Требования: Знание Iiko, Word, Exсel Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана Опыт руководства коллективом от 15-ти человек; Знание стандартов работы линейного персонала; Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре; Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане; Знание документооборота ресторана; Навык взаимодействия с гос. структурами. Лидерские и управленческие качества. Знание кассовых дисциплин. Условия: График работы 2/2 Оплачиваемая стажировка Выход за смену 7333р(после аттестации 8666р)+ежемесячные премии от 10000+% от плана+чаевые с каждого банкета Оформление по ТК;