Бариста

Описание

Вакансия компании: ООО "КРАСАР"Мы ждём креативных идей и свежего взгляда на привычную классикуМы предлагаем:Зарплату от 80 000 рублей.Полную занятость с графиком 2/2.Работу в современном и уютном кафе.Возможность работать в команде профессионалов.Доступ к обучению и повышению квалификации.Удобное расположение в Красногорске, на Вокзальной улице.Чем предстоит заниматься:Готовить спешелти-кофе и классику: работать с профессиональной эспрессо-машиной и альтернативными методами заваривания. Стабильное качество и аккуратный латте-арт — обязательная база.Создавать авторские напитки: вместе с командой разрабатывать сезонное меню, экспериментировать с сиропами, пряными сочетаниями и подачей.Работать с кассой и заказами: самостоятельно пробивать чеки, вести учёт продаж, контролировать остатки и вовремя заказывать зерно, молоко, кондитерку и расходные материалы.Быть лицом кофейни: встречать и консультировать гостей отеля и посетителей со стороны, помогать с выбором напитка, поддерживать атмосферу заботы и гостеприимства. Здесь важно не просто «отдать кофе», а создать настроение на весь день.Мы ожидаем от кандидата:Опыт работы бариста от 1 года: вы уверенно работаете на потоке, знаете классические рецепты и «чувствуете молоко»Уверенные навыки латте-арта: питчинг и базовые рисунки (розетта, тюльпан, сердечко) — минимум, который мы ждём.Понимание хозяйственной части: вы умеете делать заказ продуктов «с листа», пользоваться складскими отчётами и не боитесь ответственности за товарный запас.Опыт работы с кассой: владение системами учёта (iiko, Poster, Quick Resto или аналогами) будет большим плюсом.Коммуникабельность и эмпатия: грамотная речь, способность искренне улыбаться и находить общий язык и с торопливым бизнесменом, и с семьёй с детьми.Любовь к своему делу: мы не устанем повторять — нам важно, чтобы глаза горели. Кофе — это вкусно, гость — это важно, порядок — это привычка. Если вы разделяете такой подход, нам по пути.· Креативность и проактивность: предлагать новинки, замечать, как сделать пространство уютнее, участвовать в оформлении витрины или придумывать комплименты от заведения — всё это только приветствуется.