Начальник маслотворожного цеха

Описание

Обязанности: организация производственного процесса планирование и контроль ежегодной работы цеха обеспечение выполнения производственного плана оптимизация использования сырья, материалов и ресурсов контроль качества и безопасности строгое соблюдение санитарных норм ХАССП контроль качества сырья и готовой продукции поддержание порядка и чистоты на производстве управление персоналом руководство сменами и мастерами обучение, расстановка и мотивация сотрудников ведение производственной отчетности анализ показателей (выход продукта, производительность, потери) Требования: знание технологии производства молочной продукции знание принципов работы пищевого производства знание принципов ХАССП навыки управления персоналом, целеустремленность и лидерские качества готовность к работе в интенсивном режиме Стрессоустойчивость, ответственность, умение работать в режиме многозадачности. Условия: График 5/2 (с 8:00-17:00); Корпоративная мобильная связь. Оформление по ТК РФ