Шеф-повар на производство

Описание

Компания А2 приглашает су-шефа с опытом работы в московских ресторанах в группу разработки блюд для производства. Обязанности: Разработка новых блюд Составление технологического процесса производства блюд Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании Требования: Имеет опыт работы су-шефом от 3 лет в ресторанах Москвы Имеет глубокую экспертизу Паназиатской, Европейской, Русской кухне Имеет реальный опыт в разработке новых блюд, а не только работы по существующему меню Имеет опыт работы на фабрике-кухне, пищевом производстве, ресторанной группе или крупном ресторанном проекте Умеет масштабировать ресторанные рецептуры для серийного производства Условия: Место работы: Москва, Боровское шоссе 6 (м. Солнцево) График работы: 5/2 Заработная плата: 180 000 рублей