Технолог по разработкам

Описание

ВЛАДИМИРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ - СТАБИЛЬНОСТЬ, ТРАДИЦИИ И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ с 1929 года! Наша команда растет! Мы открываем новые интересные направления, разрабатываем новые продукты для наших покупателей, и мы в поиске лучшего коллеги для наших амбициозных планов! ❤️ НАША КОМАНДА ЖДЕТ ТЕБЯ! Обязанности: Участие в разработке и внедрении новых видов продукции; Разработка технологических и операционных инструкций; Разработка рецептур и технологических карт; Расчет рецептур; Адаптация новых технологий на производстве; Контроль соблюдения норм и стандартов производства на всех этапах; Контроль качества входного сырья, контроль качества хранения сырья и готовой продукции на складах; Контроль качества выпускаемой продукции путем проведения лабораторных исследований; Участие в подборе нового оборудования для новых производственных линий. Требования: Знать: технологии хлебопечения; технологии выпечки бисквитов; расчета технологических рецептур; основного технологического оборудования; требований к качеству сырья; качественных характеристик полуфабрикатов; технологических процессов хлебопечения; разработки и ведения технологической документации. Мы предлагаем: График работы 5/2 ТК РФ, заработная плата (оклад+ премия) Интеграция в процесс работы с опытным Наставником Собственная столовая со свежими комплексными обедами по приятным ценам Подарки детям на Новый год Бассейн и тренажерный зал (с первого дня трудоустройства) Интересная корпоративная жизнь (конкурсы, награждения, приятные подарки от компании)