Су-шеф в кафе "Забыли сахар" (Москва-Сити)

Описание

Забыли Сахар» - сеть современных кафе, куда гости приходят за любимыми десертами, вкусными завтраками и атмосферой, в которую хочется возвращаться. В связи с развитием проекта приглашаем в команду Су-шефа, который поможет нам поддерживать высокий уровень работы кухни. Мы предлагаем:• график: 5/2 по 12 часов;• оплату до аттестации - 6.500₽ за смену, далее - 7.000₽;• индексацию заработной платы по мере роста и стажа работы в компании;• трудоустройство по ТК РФ;• бесплатное трёхразовое питание;• удобную форму (после прохождения испытательного срока);• новую кухню со всем необходимым инвентарём;• оплату медицинской книжки;• скидки на продукцию компании. Чем предстоит заниматься:• распределять задачи между сотрудниками смены и контролировать их выполнение;• готовить блюда согласно ТТК и стандартам компании;• контролировать качество приготовления и отдачи блюд;• следить за соблюдением технологических процессов;• контролировать сроки годности и условия хранения продукции;• участвовать в проведении инвентаризаций. Мы будем рады познакомиться, если вы:• имеете опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года;• умеете организовывать работу кухни и руководить сменой;• знаете санитарные нормы, сроки хранения и правила ротации продукции;• ответственны, внимательны и умеете работать в команде.