Руководитель стройки ресторана Ramen Shifu

Описание

Сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu открывает новые рестораны и ищет руководителя строительного проекта, который будет вести открытие конкретной точки от получения помещения до ее готовности к запуску. Это проектная работа, не предполагающая постоянной занятости в штате. Задачи: * Полностью вести строительную часть открытия ресторана; * Составлять и контролировать график работ; * Координировать проектировщиков, подрядчиков, поставщиков и внутреннюю команду; * Организовывать ремонт, инженерные работы, отделку и монтаж оборудования; * Проводить переговоры с подрядчиками и контролировать их работу; * Контролировать бюджет проекта и не допускать необоснованных перерасходов; * Контролировать качество и сроки выполнения работ; * Оперативно решать возникающие на объекте проблемы; * Принимать работы и контролировать устранение недочётов; * Подготовить объект к открытию и передать готовый ресторан операционной команде. Важно! Нам нужен человек, который лично управляет проектом, а не просто передаёт задачи подрядчикам. Главный показатель результата: ресторан открыт в запланированную дату, в утверждённом бюджете и полностью готов к работе. Требования: * Опыт управления строительными проектами, желательно в HoReCa; * Опыт открытия ресторанов или коммерческих объектов будет большим преимуществом; * Хорошее понимание строительных и инженерных работ; * Умение работать с подрядчиками, сметами и бюджетами; * Сильные переговорные и организационные навыки; * Ответственность за конечный результат; * Готовность регулярно присутствовать на объекте; Условия: * Проектная занятость на период открытия ресторана; * Оплата фиксированной суммы за проект; * Возможность брать следующие проекты Ramen Shifu по мере открытия новых точек; * Работа напрямую с собственниками и командой Ramen Shifu; Ищем сильного проектного руководителя, который умеет доводить стройку до результата и открывать ресторан точно в срок.