Технолог общественного питания

Описание

Обязанности: - Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены на объектах Компании по Москве и Московской области.- Разработка и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов.- Изучение рынка аналогичных услуг и тенденции его развития. - Подготовка предприятия питания к лабораторным исследованиям. - Ведение документации по безопасности питания. - Составление программы производственного контроля (ППК). Требования: - Профильное образование технолога.- Опыт работы технологом в корпоративном питании, кафе, ресторанах от 5-ти лет. Условия: - Место работы: сеть столовых корпоративного питания (м. Римская).- График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00.- Бесплатное 2-х разовое питание.- Заработная плата - от 130 000 рублей на руки, далее по договоренности. Выплата заработной платы 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК.- Оформление по ТК РФ.