Финансовый директор (CFO/Chief Financial Officer) в ресторанную группу / HoReCa
Описание
Мы — динамично развивающаяся ресторанная группа. В портфеле — 6 действующих ресторанов, другие проекты и планы продолжать развиваться и открывать новые проекты. Мы ищем не просто «счетовода», а стратегического партнера для основателей, который понимает: в ресторанном бизнесе деньги пахнут чесночным маслом и свежей выпечкой, а план факт сходится только при жестком контроле каждой позиции меню.Обязателен опыт работы от 3 лет на позиции финансового директора, операционного директора, руководителя фин. отдела или главного бухгалтера с функциями финдира. Чем Вы будете заниматься: Стратегия и финансы: Разработка и реализация финансовой политики группы, обеспечение устойчивости Бюджетирование (годовое + оперативное), контроль исполнения Формирование P&L по каждому ресторану и холдингу в целом Учет и аналитика: Управленческий учет с детализацией по точкам / юрлицам Финансовый анализ деятельности, факторный анализ отклонений Контроль фудкоста, ботлкоста, операционных расходов Оптимизация затрат и повышение маржинальности Денежные потоки и риски: Управление ДДС (включая наличную выручку и эквайринг) Работа с банками: кредиты, овердрафты, лизинг Управление налоговыми и финансовыми рисками Подготовка отчетности для внешних органов, сопровождение проверок Команда и автоматизация: Подбор, обучение и мотивация финансового отдела Цифровизация процессов, внедрение и сопровождение ресторанного ПО Что для нас ВАЖНО: Знание 1С:Бухгалтерия и 1С:Общепит (или 1С:Управление торговлей)Будет плюсом: Знание ресторанных систем iiko / R-Keeper Понимание фудкоста, технологических карт, инвентаризации на кухне / баре Опыт в нескольких форматах (фуллсервис + доставка + производство) Power BI / Excel (Power Query, сводные) Опыт открытия ресторанов «с нуля» (финмодель, контроль запуска)Наши гарантии: Белая заработная плата Оформление по ТК РФ Бесплатное питание Скидки в ресторанах и на продукцию В сопроводительном письме обязательно укажите:— почему именно Вы должны занять эту позицию— ваши ключевые достижения.