Технолог общественного питания

Описание

Вдохновляй перемены в сфере общественного питания! Ты любишь порядок на кухне, умеешь создавать сбалансированное меню и хочешь влиять на качество питания целого коллектива? Тогда эта вакансия для тебя! Твои задачи: Разработка и внедрение меню, составление технологических карт и рецептур Контроль всех этапов производства: от закупки продуктов до подачи блюд Соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне Обучение и наставничество поваров, внедрение новых технологий приготовления Организация работы смен: распределение задач, контроль загрузки персонала Ведение необходимой документации Возможность командировок для запуска новых объектов Наши ожидания: Опыт работы технологом общественного питания от 1 года Профильное образование (технология общественного питания, пищевая промышленность) Знание санитарных норм и стандартов HACCP Навыки работы с технологической документацией Умение обучать и мотивировать команду Организованность, ответственность, готовность к разъездному формату работы Условия и преимущества: - График 5/2 или по согласованию Работа на территории работодателя, возможны командировки Стабильная заработная плата Возможности для профессионального роста Дружная команда и поддержка на всех этапах О компании Мы — команда, которая обеспечивает комфорт и безопасность для бизнеса: от эксплуатации недвижимости и клининга до организации питания и VIP-обслуживания. Наши клиенты — крупные предприятия, офисы и вахтовые поселки. Присоединяйся к нам и стань частью профессионального сообщества!