Директор маркет-бара (м. Бульвар Дмитрия Донского)

Описание

«Ёмкость» — это сеть маркет-баров, где атмосфера бара сочетается с удобством магазина: напитки, закуски, фирменные настойки и авторские коктейли. В связи с расширением ищем Управляющего! 🚀 Чем предстоит заниматься: 📋 ✅ Обеспечивать бесперебойную работу бара: качество, сервис, кассовая дисциплина, санитарные нормы. ✅ Управлять товарными запасами: заказы, приёмка, контроль сроков. ✅ Оптимизировать расходы и повышать прибыльность. ✅ Руководить командой 5–6 человек: графики, обучение, мотивация, позитивная атмосфера. ✅ Вести учёт доходов/расходов, анализировать KPI, внедрять улучшения. ✅ Работать с поставщиками: переговоры, условия поставок. ✅ Соблюдать законодательство в сфере алкоголя и общепита. Что мы ждём: 🎯 🧠 Опыт управления командой. 💻 Работа с кассой и товароучётной программой (желательно «Контур»). 📑 Навыки учёта и финансовой отчётности. 🤝 Опыт переговоров с поставщиками. 💼 Уверенный пользователь ПК (MS Office). 💪 Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ориентация на результат, многозадачность. Мы предлагаем: 🎁 💵 Оклад + % от выручки + премии и бонусы. 📄 Официальное трудоустройство по ТК РФ. 🎓 Обучение и адаптацию. 📈 Карьерный рост в развивающейся сети. 🎉 Дружный коллектив и интересные задачи. Присоединяйтесь к команде «Ёмкости» — будем рады видеть вас с нами! 🍸🥂✨