Техник по эксплуатации / Хаус - мастер (ресторан)

Описание

Русское бистро "Тот самый Гусь" в связи с ростом товарооборота и ростом открытий ищет к себе в команду опытного и самостоятельного Техника по эксплуатации - мастера, который возьмет ответственность за техническое здоровье наших ресторанов. (3 объекта) Чем предстоит заниматься: Это не работа «подай-принеси», а обеспечение бесперебойной работы ресторанов: Инженерная инфраструктура: Обслуживание систем вентиляции и кондиционирования (чистка, замена фильтров), отопления и водоснабжения. Контроль состояния канализационных систем. Электрика и свет: Оперативный ремонт электрооборудования (розетки, выключатели, бра). Замена ламп любого формата. Умение найти и устранить короткое замыкание в ресторанной проводке. Сантехника: Устранение протечек любой сложности, замена смесителей, сифонов, прочистка засоров. Мелкий ремонт: Мелкий плотницкий ремонт (подкрутить дверь, починить ножку стула), малярные работы (подкрасить, подшпаклевать), сборка мебели. Оборудование кухни: Диагностика неисправностей профессионального кухонного оборудования (плиты, посудомойки, пароконвектоматы). Мелкий ремонт на месте, координация выезда специализированных сервисов, контроль их работы. Взаимодействие с командой: Прием заявок от управляющих и шеф-поваров, расстановка приоритетов (что горит сейчас, а что потерпит до завтра). Снабжение: Закупка расходных материалов, запчастей, контроль наличия инструмента. Ведение небольшой отчетности. Что мы ждем от вас (требования) Вы — Мастер с большой буквы. Умеете работать руками, головой и не боитесь грязной работы. Глубокое знание сантехники и электрики. Наличие профильного образования или подтвержденного опыта будет плюсом. Опыт работы в ресторанах, кафе, отелях или на аналогичных объектах будет являться преимуществом. Вы должны понимать, что такое «аврал в пятницу вечером при полной посадке». Наличие собственного инструмента на первое время приветствуется, но мы обеспечим всем необходимым. Готовность оперативно выезжать на срочные заявки (прорыв, отключение света) — это редко, но это ресторанный бизнес. Аккуратность, порядочность, умение найти общий язык с коллективом. Условия Статус: Официальное трудоустройство по ТК РФ График: 5/2, сменный или гибкий разъездной, например, «Утром обход объектов, далее по заявкам» Обеспечение: Предоставляем инструмент, спецодежду и расходные материалы. Питание: Бесплатные обеды в наших ресторанах. Коллектив: Адекватное руководство, которое слышит и ценит технический отдел. Оставляй отклик и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!