Менеджер ресторана (мультиконцептуальная ресторанная площадка)

Описание

Приглашаем в команду менеджера мультиконцептуальной ресторанной площадки ТЦ «Европы», где расположены сразу три небольших проекта с разными концепциями:OVO Izakaya — японский гастробарМимоза — французское гастро-бистроГранд Буфет — европейское кафе Это возможность работать сразу с тремя разными форматами, развивать управленческие навыки и быть частью сильной ресторанной команды менеджеровЧем предстоит заниматься: организовывать работу ресторана и смены; управлять командой и поддерживать высокий уровень сервиса; контролировать соблюдение стандартов гостеприимства; распределять задачи между сотрудниками и контролировать их выполнение; работать с гостями и оперативно решать возникающие ситуации; участвовать в адаптации и обучении сотрудников; контролировать готовность зала к работе; взаимодействовать с кухней и другими подразделениями; анализировать результаты смены и находить точки для улучшения. Нам важно: опыт работы менеджером/администратором в ресторане; внимательность к деталям и ответственность; умение спокойно работать в динамичной обстановке; развитые коммуникативные и организаторские навыки; способность быстро переключаться между задачами; ориентация на гостя и результат; умение быть лидером для команды. Мы предлагаем: доход до 97 000 ₽; плавающий график; работу в центре Екатеринбурга; три разные ресторанные концепции в рамках одной локации; возможность профессионального развития и роста; работу в команде ресторанов с сильной экспертизой в гостеприимстве. Если вам интересно управление рестораном, работа с командой и живой динамичный сервис — будем рады познакомиться.