Инженер по эксплуатации

Описание

итали – сообщество экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом.Ищем инженера по эксплуатации, который возьмёт на себя техническое состояние сети ресторанов — от инженерных систем до координации подрядчиков.Чем предстоит заниматься:Обеспечивать бесперебойную и безопасную работу инженерных систем и оборудования закреплённых ресторанов (электрика, вентиляция, водоснабжение, холодильное и кухонное оборудование);Проводить плановые обходы объектов, фиксировать состояние систем и конструкций (чек-листы, акты, фотоотчёты);Организовывать планово-предупредительные ремонты и оперативно реагировать на аварийные ситуации;Принимать и приоритизировать заявки от ресторанов, привлекать подрядчиков при необходимости;Формировать технические задания для подрядчиков, контролировать качество и сроки работ;Готовить предложения по планам ремонтов, участвовать в формировании бюджета (CAPEX/OPEX);Вести техническую документацию, реестр оборудования и отчётность для руководства;Контролировать потребление ресурсов и предлагать меры по энергоэффективности;Взаимодействовать с управляющими и шеф-поварами ресторанов по вопросам работ и минимизации влияния на сервис.Что мы ожидаем от кандидата:Опыт работы в эксплуатации зданий, инженерных систем или технологического оборудования - желательно в общепите, ритейле или HoReCa;Уверенное владение ПК, умение читать чертежи;Опыт управления бюджетом (P&L/CAPEX/OPEX);Опыт руководства командой (техники, подрядчики);Готовность к разъездному характеру работы по объектам сети.Что будет преимуществом:Опыт работы в ресторанах не менее 2 лет;Богатый практический опыт.Мы предлагаем:Доход: 150.000 ₽ на руки;График 5/2 с 9:00 до 18:00, сб/вс — возможные дежурства по аварийным заявкам;Формат: гибрид (офис + разъезды по проектам);Трёхразовое питание;Официальное трудоустройство по ТК РФ;Участие в корпоративной программе лояльности.