Менеджер по пищевой безопасности
Описание
MEALTY (МИЛТИ) - это вкусные готовые блюда из свежих продуктов от известных шеф-поваров. У нас собственное производство, служба доставки и розничная сеть. Обязанности: Ведение документации в области системы менеджмента качества и пищевой безопасности. Проведение внутренних аудитов на фабрике, подготовка к внешним аудитам. Участие в разработке планов корректирующих и предупреждающих действий по результатам проверок. Контроль выполнения корректирующих действий Контроль выполнения программы производственного контроля и пищевой безопасности Контроль соблюдения требований, предъявляемых к производству пищевой продукции Выборочной контроль технологических процессов. Контроль соответствия упаковки и маркировок. Контроль соблюдения производственной гигиены - проведение генеральных уборок, ежедневной мойки и дезинфекции. Контроль концентрации дезинфицирующих растворов Контроль соблюдения правил личной гигиены сотрудниками фабрики. Контроль своевременного прохождения медицинских осмотров, прививок и аттестации сотрудниками фабрики Подготовка обучающих материалов и проведение обучений по вопросам качества и пищевой безопасности Организация испытаний по Программе производственного контроля, анализ результатов, проведение корректирующих мероприятий Требования: Высшее профильное образование (технология пищевых производств, менеджмент системы качества, химико-фармацевтическое, медико-профилактическое); Обязателен опыт работы на пищевом производстве от двух лет в аналогичной должности; Опыт разработки и внедрения СМК (ISO) и СМБПП (HACCP) на предприятии ; Опыт прохождения аудитов и самостоятельного их проведения; Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством продукции. Знание базовых требований технологии производства и пищевой безопасности. Высокая степень ответственности и организованности, умение выстраивать эффективные деловые коммуникации, внимательность, желание развиваться в области качества и пищевой безопасности. Условия: Официальное оформление по ТК РФ Конкурентный уровень заработной платы Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц Место работы: Рябиновая улица, 44с28 (м. Мещерская)