Повар на полуфабрикаты и разделку рыбы

Описание

Производственный цех по переработке рыбы и морепродуктов ищет сотрудников для работы с рыбой, морепродуктами и приготовления полуфабрикатов. Готовы обучать специфике работы и производственным процессам. Обязанности: Разделка и обработка рыбы лососевых пород (лосось, форель). Подготовка рыбы и морепродуктов к дальнейшей переработке. Приготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Обработка морепродуктов. Выполнение полного цикла производства: подготовка сырья, обработка, приготовление и упаковка готовой продукции. Контроль качества и внешнего вида продукции на своём участке. Работа по установленным чек-листам. Соблюдение правил хранения и ротации продуктов. Ежедневная уборка рабочего места и оборудования. Участие в плановых санитарных днях. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение требований к внешнему виду: чистая и выглаженная рабочая форма. Требования: Опыт работы с рыбой и морепродуктами будет преимуществом. Готовность обучаться и осваивать новые производственные процессы. Аккуратность, ответственность и внимательность. Соблюдение технологических процессов и санитарных требований. Наличие медицинской книжки. Условия: Заработная плата: 50 000 рублей на руки. График: 5/2, с 10:00 до 19:00. Стабильная выплата два раза в месяц. Рабочая форма предоставляется. Питание три раза в день. Медицинский осмотр и оформление медицинской книжки — при необходимости. Обучение производственным процессам на рабочем месте. ​​​​​​​