Территориальный управляющий | Ninja Food

Описание

Территориальный управляющий | Ninja Food Воронеж | Доход 150 000 ₽ на руки Ninja Food — федеральная сеть доставки суши, роллов и пиццы, которая развивается с 2014 года. Сегодня мы объединяем команду из более чем 200 сотрудников и работаем в нескольких регионах России. Приглашаем в команду территориального управляющего с базированием в Воронеже. В зоне ответственности — два филиала в Воронеже и филиал в Липецке. Чем предстоит заниматься Управлять операционной деятельностью филиалов Воронежа и Липецка. Обеспечивать выполнение планов по выручке, прибыли и эффективности точек. Анализировать ключевые показатели: ФОТ, себестоимость, списания, инвентаризации, дополнительные продажи. Контролировать соблюдение стандартов качества, сервиса и производственных процессов. Управлять руководителями точек: ставить задачи, контролировать выполнение, давать обратную связь. Участвовать в подборе, адаптации и развитии управленческой команды. Проводить проверки филиалов, выявлять проблемные зоны и организовывать устранение нарушений. Взаимодействовать с HR, маркетингом и другими подразделениями. Кого мы ищем Опыт управления несколькими объектами в общепите или опыт руководства крупным рестораном с готовностью к следующему уровню. Понимание экономики заведения: выручка, прибыль, ФОТ, себестоимость, потери. Умение управлять руководителями, развивать команду и добиваться результата. Знание производственных процессов, стандартов сервиса и санитарных требований. Самостоятельность, аналитическое мышление и ориентацию на результат. Уверенное владение Excel; знание iiko, 1С и Битрикс24 будет преимуществом. Готовность к рабочим поездкам в Липецк. Что предлагаем На период адаптации — фиксированный доход 120 000 ₽ на руки. После адаптации — оклад 80 000 ₽ + KPI до 70 000 ₽. Совокупный доход до 150 000 ₽ на руки. Официальное трудоустройство. График 5/2, выходные — воскресенье и понедельник. Рабочее время: вторник–пятница с 10:00 до 19:00, суббота с 12:00 до 21:00. Основное место работы — Воронеж. Возможность влиять на результаты филиалов и развивать управленческую команду. Готовы управлять не только процессами, но и результатом? Если вы умеете работать с цифрами, развивать руководителей и обеспечивать стабильную работу нескольких объектов — откликайтесь! Будем рады познакомиться и обсудить задачи позиции.