Управляющий рестораном

Описание

🚀 Ищем управляющего KUJI в Иннополисе Нам нужен не просто администратор, а лидер, который любит общепит, умеет работать с цифрами и вдохновлять команду. 🎯 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: · Управление операционкой: организация бесперебойной работы зала, кухни и доставки.· Команда: подбор, обучение, составление графиков и мотивация персонала.· Финансы: контроль ФОТ, фудкоста, выполнение планов по выручке и среднему чеку.· Сервис: работа с отзывами (Яндекс, 2ГИС), контроль стандартов обслуживания и решение конфликтных ситуаций.· Развитие: участие в запуске новых меню, спецпроектов и коллабораций. 🧠 КОГО МЫ ИЩЕМ: · Опыт работы управляющим или старшим администратором в общепите от 2 лет (фастфуд, рестораны, доставка).· Понимание экономики заведения (умеете читать P&L, контролировать себестоимость).· Знание санитарных норм и требований Роспотребнадзора.· Стрессоустойчивость, системность и умение быстро принимать решения.· Опыт работы с системами автоматизации (iiko, QuickResto, R-Keeper). 💚 МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: · Квартира в Иннополисе на льготных условиях аренды. · Официальное трудоустройство по ТК РФ · Конкурентную заработную плату (обсуждаем на собеседовании) + KPI за выполнение планов. · Бесплатное питание и скидки для сотрудников. · Возможность влиять на развитие ресторана и расти вместе с нами. · Дружную, творческую команду без лишней бюрократии