Су-шеф

Описание

Мы в «Тоскана гриль» создаём не просто блюда, а эмоции. Здесь пахнет свежим базиликом и розмарином, на кухне кипит жизнь, а каждый гость уходит с ощущением, что побывал в маленькой Италии.И сейчас мы ищем су-шефа, который разделит нашу страсть к еде, любовь к деталям и умение радовать людей. Что тебя ждёт: График 2/2, 3/2, 3/3, 4/-2 - по ситуации Стабильная занятость и своевременная зарплата. Работа в сильной, слаженной команде. Кухня, где ценят вкус, эстетику и командный дух. Твои задачи: Не допускать стоп-листов — гость всегда должен получить желанное блюдо. Контролировать объёмы заготовок и товаров, чтобы кухня работала как часы. Своевременно отправлять заявки на продукты проверенным поставщикам. Следить, чтобы каждая тарелка уходила в зал чётко по ТТК и таймингу — с постоянством вкуса и внешнего вида. Быстро реагировать на внештатные ситуации, принимая решения в интересах гостей и ресторана. Соблюдать санитарные, противопожарные и гигиенические нормы. Предлагать шефу идеи для улучшения процессов — твой вклад будет услышан. Что мы ценим: Внимательность к деталям и умение держать команду в тонусе. Любовь к своему делу и желание развиваться в гастрономии. Умение сочетать вкус, эстетику и организацию.