Управляющий в пекарню

Описание

Обязанности: Открытие и управление новым проектом; Планирование выпуска и управление ассортиментом; Организация смен и учет рабочего времени; Управление выручкой и средним чеком; Контроль затрат и себестоимости. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет; Понимание food cost, labor cost, маржинальности позиций. Умение управлять показателями. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; График работы 5/2 с плавающими выходными; Возможность развиваться в компании в смежных проектах.