Управляющий ресторан Казак

Описание

Мы рады пригласить в команду ресторана "Казак" УПРАВЛЯЮЩЕГО. Казак - это ресторан кухни донского края, где главное - любовь к традициям, понятная еда и внимание к деталям. ‍ Мы предлагаем: Стабильный доход: от 150.000 руб. Строится из kpi, обсуждается индивидуально; Пятидневная рабочая неделя; Адекватная команда и руководство; Скидки в ресторанах компании; Обязательно официальное трудоустройство; Возможность роста в должностях и горизонтальное развитие в ресторанах с разными концепциями. Чем предстоит заниматься: Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал; Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать свои решения; Участвовать в маркетинговых мероприятиях для развития ресторана; Работать с гостями, поддерживать атмосферу гостеприимства; Участвовать в жизни ресторана, организовывать все внутренние процессы, быть ответственным за результат; Анализировать работу ресторана, искать возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника); Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, мотивация, контроль, взаимодействие с HR. В каждом кандидате мы ценим: Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами; Умение работать в команде; Проактивность и стремление узнавать новое; Отправляй свой отклик с ФОТОГРАФИЕЙ, и мы свяжемся с тобой !