Су-шеф в Банкетный холл

Описание

Вдохновляй и создавай атмосферу праздника вместе с нами! Ты любишь большие события, когда кухня кипит, а блюда разлетаются на ура? Присоединяйся к команде банкетного холла MIRANO — здесь каждый день особенный, а твой вклад заметен и ценен! Какие блюда ты будешь готовить: Банкетное меню для свадеб, юбилеев, корпоративов и других масштабных мероприятий: горячие и холодные закуски, основные блюда, блюда европейской кухни и авторские подачи. Доход и оплата: 60 000 ₽ + процент от банкетов (размер процента обсуждается индивидуально). Оплата зависит от количества и масштаба мероприятий График и формат работы: Гибкий график: работа под расписание банкетов, все даты известны заранее. Частичная занятость, работа на территории работодателя. Рабочие часы по договорённости, без ночных смен. Бонусы и преимущества Бесплатное питание на смене. Официальное оформление. Возможность карьерного роста до шеф-повара. Дружная команда профессионалов. Оформление медкнижки за счёт компании. Твои задачи: Приготовление блюд банкетного меню по технологическим картам. Участие в заготовках и подготовке к мероприятиям. Контроль качества и подачи блюд. Руководство кухней в отсутствие шеф-повара, распределение задач между поварами. Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте Наши ожидания: Опыт работы поваром или су-шефом от 1 года (банкеты, кейтеринг, ресторан — плюс). Умение работать в интенсивном темпе при большом количестве гостей. Ответственность, пунктуальность, аккуратность, чистоплотность. Наличие санитарной книжки или готовность её оформить. О компании: Банкетный холл MIRANO — это современные залы на 30–150 гостей, где проходят самые яркие свадьбы, юбилеи и корпоративы. Мы расширяем команду и ищем тех, кто любит создавать атмосферу праздника и работать на результат!