Мастер смены фасовки пищевого производства

Описание

Мы — производственная компания, занимаемся изготовлением готовой еды для розничных сетей. Наш продукт представлен в ритейле, поэтому для нас критично качество, сроки и соблюдение стандартов. Ищем мастера смены фасовки пищевого производства , который организует работу смены, проконтролирует технологический процесс и качество продукции в соответствии с нормами безопасности на участке фасовки и упаковки. Обязанности: Руководство коллективом. Расстановка рабочих, контроль выполнения заданий. Обеспечение выполнения плана. Контроль выпуска продукции в заданном объёме и качестве, соблюдение сроков. Подготовка производства. Приём сырья и упаковочных материалов, проверка исправности оборудования и контрольно-измерительных приборов. Контроль технологического процесса. Соблюдение режимов, проверка качества сырья и готовой продукции. Обеспечение бесперебойной работы. Устранение причин перебоев, своевременное оповещение ремонтных служб о необходимости ТО или ремонта оборудования. Соблюдение норм безопасности и санитарии. Контроль за личной гигиеной работников, санитарным состоянием помещений и оборудования, соблюдением правил охраны труда и пожарной безопасности. Ведение документации. Заполнение табелей учёта рабочего времени. Взаимодействие со складскими службами для своевременного обеспечения участка необходимыми материалами. Условия: Стабильная работа. Официальное оформление. Заработная плата — обсуждается по опыту. Адекватное руководство. Требования: Опыт работы руководителем на пищевом производстве. Понимание процессов готовой еды / кулинарии. Ответственность, умение управлять людьми. Готовность брать на себя ответственность за результат.