Су-шеф в итальянское бистро Casa Madre

Описание

Готовь с вдохновением — по-итальянски! Casa Madre приглашает в команду повара. Мы ищем человека, который любит своё дело, ценит качественные продукты и умеет готовить вкусно, аккуратно и с вниманием к деталям. Обязанности: — приготовление блюд итальянской кухни по технологическим картам;— подготовка продуктов и заготовок к смене;— соблюдение рецептур, размера порций и стандартов подачи;— контроль качества и свежести продуктов;— соблюдение сроков и условий хранения;— поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и кухонного оборудования в течение смены;— участие в приёмке продуктов и проведении инвентаризации;— соблюдение санитарных норм и правил безопасности;— взаимодействие с другими сотрудниками кухни и залом. Требования: — опыт работы поваром будет преимуществом;— знание основных технологий приготовления блюд;— аккуратность, ответственность и организованность;— умение работать в команде и в активном темпе;— соблюдение рецептур и стандартов кухни;— наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить;— интерес к итальянской кухне и желание профессионально развиваться. Условия: — работа в новом стильном итальянском бистро Casa Madre в центре Нижнего Новгорода;— современная оборудованная кухня;— сменный график;— продолжительность смены — 8 часов;— стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц;— размер оплаты обсуждается индивидуально и зависит от опыта и квалификации;— бесплатное питание во время смены;— предоставление рабочей формы;— дружная команда и комфортная рабочая атмосфера;— возможность профессионального и карьерного роста. Если вы любите готовить и хотите стать частью нового итальянского проекта — будем рады знакомству!