Управляющий

Описание

Ищем сильного, инициативного и системного руководителя, который сможет организовать эффективную работу всех направлений, управлять командой, контролировать ключевые показатели и обеспечивать стабильную работу заведений. Основные обязанности: - Комплексное управление операционной деятельностью всех четырёх заведений. - Организация и контроль ежедневной работы торговых точек и доставки. - Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль сотрудников. - Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов работы и обслуживания. - Составление графиков работы, контроль дисциплины и эффективности персонала. - Контроль качества продукции, напитков, блюд и уровня сервиса. - Контроль товарных остатков, закупок, списаний и проведение ревизий. - Контроль кассовой дисциплины, документации и внутренних процессов. - Анализ выручки, расходов и основных показателей эффективности каждого направления. - Работа с отзывами гостей, решение конфликтных и нестандартных ситуаций. - Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками и проверяющими органами. - Выявление проблем в работе заведений и внедрение решений для повышения эффективности. - Выполнение планов и задач, поставленных руководством. Наши ожидания: - Опыт работы управляющим, операционным менеджером или руководителем в сфере HoReCa, розничной торговли или общественного питания. - Опыт управления коллективом и несколькими объектами одновременно будет преимуществом. - Умение организовывать работу команды и выстраивать эффективные бизнес-процессы. - Навыки анализа финансовых и операционных показателей. - Системность, ответственность, инициативность и самостоятельность. - Умение принимать решения и добиваться поставленных результатов. - Высокие коммуникативные и организаторские способности. Условия: - Заработная плата от 120 000 рублей, дальше обсуждается индивидуально по результатам собеседования и с учётом опыта кандидата - График работы — 6/1, с 9:00 до 18:00, суббота — сокращённый рабочий день. - Возможность профессионального и карьерного роста. - Прямое взаимодействие с руководством и возможность влиять на развитие компании. Если вы умеете управлять людьми, выстраивать процессы и готовы отвечать за результат — будем рады видеть вас в нашей команде!