Су-шеф в ресторан «CM Aзия Биcтpo»

Описание

«СМ Aзия Биcтрo» — современноe, стильнoе проcтpанствo c куxнeй, вдoxнoвлённой японскими, китайскими и вьетнамскими тpадициями. Mы coздaём не пpoстo eду — мы coздaём впечатлeния. Ищeм настoящeго профeссиoналa — cу-шeфа, кoторый разделяет нашу страсть к качеству, вкусу и дисциплине. 💼 Что мы предлагаем: Опытная команда и современная кухня — работа в новом проекте; Официальное трудоустройство; Оплата: 370 ₽/час ; График: 2/2, заведение работает с 9:00 до 23:00; Развоз после смены; Питание. 🍳 Что вы будете делать: Организация работы кухни, контроль качества блюд и соблюдение рецептур; Составление заявок на продукты и контроль входящего сырья; Обучение и координация команды поваров; Контроль сроков годности, нормативов расхода продуктов; Поддержание чистоты и порядка на кухне; Взаимодействие с менеджерами и администраторами; 🔍 Что мы ищем: Опыт работы су-шефом или старшим поваром в ресторанах (от 1 года); Знание азиатской кухни (японская, китайская, корейская, тайская) — преимущество; Ответственность, организованность, умение работать в режиме многозадачности; Готовность к обучению и внедрению новых стандартов; Умение мотивировать команду и решать конфликтные ситуации; Мы не просто ищем сотрудника — мы ищем партнера, который будет строить вместе с нами успешный и вкусный проект!