Пекарь

Описание

Обязанности: выполнять полный цикл работы с тестом от замеса до выпекания сформированного изделия; работать по утверждённым технологическим картам, строго соблюдая рецептуры и производственные нормативы; использовать автоматизированное оборудование для приготовления и выпечки продукции (тестомесы, расстоечные шкафы, печи и др.); контролировать параметры процесса (температуру, влажность, время расстойки и выпечки, показатели готовности изделий); следить за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проводить отбраковку при необходимости; поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте, выполнять санитарную обработку инвентаря и оборудования; Требования: Опыт работы пекарем приветствуется, но не обязателен, предусмотрено обучение для кандидатов без опыта; наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить; готовность работать на автоматизированном пекарном оборудовании; умение чётко следовать технологическим картам и инструкциям; ответственность, внимательность, аккуратность, физическая выносливость; стрессоустойчивость, способность работать в ритме производственного потока Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, мы ценим каждого сотрудника и заботимся о его правовой защите; Расположение: пешая доступность от ст. метро Фрунзенская / Технологический институт; График: 2/2 с 08:00 до 20:00 (сезонность с сентября по ноябрь, в это время есть ночные смены с 20:00-8:00) Спец одежда, предоставляем СИЗ; Подарки для детей на Новый год- мы всегда стараемся радовать малышей; Участие в корпоративной жизни компании — мы создаем дружелюбную атмосферу и ценим командный дух.