Шеф-повар ресторана Сыроварня

Описание

В ресторан "Сыроварня" м. Митино, ВДНХ, Аутлет Покровское ищем Шеф повара. Мы — Сыроварня, успешный ресторанный проект Аркадия Новикова с уникальной атмосферой и высокими стандартами сервиса. Мы задаем тренды в гостеприимстве и расширяем горизонты. Мы ищем тебя, если ты любишь дарить людям радость и влюблен в свое дело так же, как и мы!Обязанности:- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря Требования:- Знание документооборота в ресторане- Знание СанПин и ХАССП- Знание экономических показателей в ресторане- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компании Условия:- График работы 5/2- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТО Если ты ищешь стабильную и быстроразвивающуюся компанию, то это МЫ) С нами можно связаться в ТГ @tatyana_kovylina Если Вы не дозвонились, напишите пожалуйста, ТГ или Whatsapp я обязательно свяжусь с вами.