Управляющий в Паназиатское бистро ПИПЯО

Описание

Управляющий в ПИПЯО — тот, кто не боится трудностей и изменений, готов вести за собой молодую команду! Мы — паназиатское бистро, где восточная эстетика встречается с дерзостью тайских специй. Наши гости приходят не просто поесть — они отправляются в гастрономическое путешествие. И нам нужен капитан, который сделает это путешествие безупречным. Кого мы ищем?Не просто «администратора» или «менеджера». Нам нужен Управляющий с душой ресторатора — человек, который понимает, что идеальный баланс вкуса на тарелке невозможен без идеального баланса в работе команды, закупок и сервиса. Что мы ценим в кандидате: Опыт работы управляющим или старшим менеджером в ресторане (паназиатский профиль — жирный плюс, но не строгое условие). Понимание ресторанной кухни «от и до»: как работает зал, кухня, бар, логистика. Лидерские качества без перекоса в жёсткость — мы за уважение и баланс. Умение видеть цифры и одновременно чувствовать атмосферу. Будет плюсом: Опыт открытия заведения или реконцепции. Опыт работы с барным меню (саке, азиатские коктейли). Понимание соцсетей и работа с отзывами как с инструментом продвижения. Мы предлагаем: Работу в молодом, стильном проекте с брендом, набирающим обороты Возможность влиять на меню, интерьер и процессы — мы открыты к идеям. График с плавающими выходными (чтобы успевать жить свою жизнь). Команду, в которой не стыдно просить помощи, и где ценят личную инициативу. ПИПЯО — это место, где работа не про «отсидеть смену», а про то, чтобы каждый вечер создавать маленький праздник вкуса. Если ты чувствуешь ритм Востока, умеешь держать баланс между жёсткими метриками и тёплой атмосферой, и готов погрузиться в мир утончённой паназиатской кухни — мы ждём твоё резюме. Приходи управлять путешествием. ПИПЯО.