Повар горячего цеха (начинка)

Описание

На кондитерское предприятие требуется “Повар горячего цеха на изготовление начинок» Обязанности: · Приготовление начинок по ТТК с точным соблюдением температур и пропорций. · Контроль консистенции, влажности и стабильности (без расслоения, засахаривания или потери формы). · Работа с оборудованием · Подготовка сырья · Ведение учета расхода, маркировка готовых начинок, соблюдение сроков хранения. •Приготовление обедов для персонала (первые и вторые блюда) Требования: · Желательно с опытом работы · Умение работать с весами и промышленным оборудованием. · Ответственность за органолептику (вкус, цвет, запах) и контроль выходов. · Соблюдение СанПиН, личная гигиена, наличие медкнижки. Условия: График работы: ночные смены 2/2 с 7:00 до 19:00 Доставка служебным транспортом от автовокзала до места работы и обратно. Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ