Повар горячего цеха/универсал

Описание

В столовую при автосервисе требуется повар горячего цеха, универсал. Что предстоит делать: Принимать и оценивать качество поступающего сырья; Планировать и организовывать заготовки; Готовить блюда в соответствии с технологическими картами и рецептурами; Подбирать и применять подходящие способы тепловой и другой обработки продуктов; Приготавливать хлебобулочные и выпечные изделия; Соблюдать нормы расхода сырья и технологию приготовления; Вести необходимый учёт продуктов; Проводить инвентаризацию; Формировать заявки на необходимые продукты и сырьё; Соблюдать санитарные нормы, правила пищевой безопасности и требования охраны труда; Поддерживать порядок на рабочем месте. Что мы ожидаем: Опыт работы поваром от 1 года; Желательно наличие опыта работы в сфере общественного питания; Умение работать по технологическим картам и рецептурам; Навыки приготовления выпечки и хлебобулочных изделий; Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности; Ответственный подход к работе; Коммуникабельность и умение работать в команде; Условия: 4 000 ₽ за смену на руки Компенсация транспортных расходов (бензин) График: 3/3 Время работы: с 07:00 до 15:00 Пушкино, Ярославское шоссе, 33-й километр, с1