Кухонный рабочий

Описание

Обязанности: Доставлять сырье из кладовой. Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружать продукцию из тары Обрабатывать котлы 2% раствором кальцинированной содой. Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей. Заполнять котлы водой. Включать электрические плиты. Доставлять готовую продукцию к местам раздачи. Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Следить за состоянием овощей в кладовой. Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.