Повар

Описание

Ресторан городского комплекса «Дом Сивре» в Самаре подруководством бренд-шефа Валерия Порядина из Санкт-Петербурга набирает команду поваров Валерий Порядин — В 2014 году стал шефом краснодарского ресторана «Беллини»;В 2016 году проходил стажировку в «Maaemo», Осло, Норвегия (2звезды гида «Мишлен»); В 2017 году «Relae» (1 звезда гида «Мишлен») в Копенгагене,Дания; С ноября 2017 вступил на позицию бренд-шефа семьи ресторанов«Карпухина кухня», флагманом которой является ресторан «Баран-Рапан» в городе Сочи. Шеф-повар ресторанов в СПб «Cristal», «Villa Verde», «Миллионка»В 2025 г. открыл свой ресторан в СПб «Teya NEO» Условия:  Официальное трудоустройство (все соц.гарантии).  Стабильная заработная плата, официальное трудоустройство.  Зарплата по результатам собеседования.  График работы 5/2, 4/3, с 11.00 до 22.00;  Имеется возможность выходить на оплачиваемые подработки или дополнительные смены. Обязанности: - Готовить блюда авторской кухни по ТТК.- Контролировать качество и сроков хранения сырья.- Соблюдать санитарные нормы на кухне.- Участвовать в разработке меню и сезонных предложений. Требования:  Опыт работы от 1 года.  Большие амбиции и стремление к развитию.  Любовь к делу и искреннее желание делать гостей счастливыми и сытыми. Рассматриваем кандидатов только с резюме!