Повар универсал/горячий цех

Описание

Повар-универсал/горячий цех (кафе «Иверия») О нас: Кафе «Иверия» — уютное заведение с домашней атмосферой, где гармонично сочетаются блюда европейской и кавказской кухни. Мы готовим только из свежих продуктов, соблюдаем традиции гостеприимства и ценим качество. В связи с расширением команды приглашаем в коллектив опытного повара-универсала. Обязанности: • Приготовление блюд по меню (европейская и кавказская кухня: супы, горячие блюда, салаты, закуски); • Подготовка ингредиентов (нарезка, маринады, соусы, полуфабрикаты); • Контроль качества и свежести продуктов; • Соблюдение санитарных норм и требований охраны труда на кухне • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; • Взаимодействие с остальной командой кухни. Требования: • Опыт работы поваром от 1 года (желательно в кафе/ресторанах с кавказской или европейской кухней); • Знание технологии приготовления блюд и работы с профессиональным оборудованием; • Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить); • Аккуратность, ответственность, умение работать в команде и в режиме высокой нагрузки (в часы пик); • Приветствуется знание особенностей кавказской кухни (хинкали, хачапури, шашлык и т.д.). Условия: • График обсуждается (сменный); • Питание за счет заведения; • Достойная заработная плата по итогам собеседования (от 350 руб/час); • Дружный коллектив и лояльное руководство.