Специалист-технолог по контролю качества питания
Описание
ООО УК "Энергоремонт" приглашает на работу "Специалиста по контролю качества питания" (отдел жизнеобеспечения) ООО "УК Энергоремонт" занимается проектированием, строительством, ремонтом и техническим перевооружением энергетических, промышленных объектов, а также объектов транспортной и портовой инфраструктуры. ООО УК Энергоремонт" входит в инфраструктурный холдинг АО "Группа Компаний Нацпроектстрой" в составе Дивизиона Энергетика и порты. Обязанности: утверждение и корректировка цикличных меню операторов питания с учетом специфики тяжелого физического труда строителей (калорийность, баланс БЖУ); -участие в подготовке технических заданий (ТЗ) для проведения конкурсных процедур по выбору оператора питания, оценка технологических возможностей претендентов; мониторинг фото- и видеоотчетов с линий раздачи; проверка соответствия внешнего вида блюд и размера порций утвержденному меню; оценка вкусовых качеств блюд и соответствие меню утвержденным стандартам; сбор и обработка жалоб/предложений, проведение расследований по фактам инцидентов; -проведение выездных внеплановых проверок; -контроль соблюдения требований СанПиН, личной гигиены персонала, режимов дезинфекции и уборки; проверка соблюдения поточности процессов, температурных режимов приготовления и хранения блюд; оценка состояния технологического и холодильного оборудования, инженерных систем пищеблоков. Требования: высшее образование; опыт работы в аналогичной должности от 3х лет; уверенный пользователь приложений Windows Office (Word, Excel, Outlook); опыт работы в 1С КСЭД (ЭДО), 1С ERP, 1С БУХ.КОРП; готовность к выездам в командировки на объекты строительства (регионы дальнего востока, краснодарский край). Условия: работа в крупнейшем российском инфраструктурном холдинге с возможностью профессионального и карьерного роста; официальное трудоустройство, гарантии и льготы в соответствие с ТК РФ; расширенная программа ДМС со стоматологией и телемедициной, вызовом врача на дом и полисом путешественника, а также, возможность приобрести ДМС для родственников по корпоративной цене; корпоративные скидки на фитнес, BestBenefits, обучение в Lerna, онлайн-школа Skillbox и Skyeng и другое онлайн-обучение; график работы: понедельник-четверг 09:00-18:00, пятница до 16:45; возможны командировки на объекты строительства; работа в современном офисе класса «А» Orbital, оснащенным системой автоматизации «Умный офис» по адресу: г. Москва 3-я Магистральная ул., 10. От ближайшего метро ходит корпоративный транспорт (м. Шелепиха, м. Москва-Сити, м. Фили, м. Полежаевская) – 3-5 минут на корпоративном транспорте, 11-15 минут пешком * Данная вакансия размещена для формирования кадрового резерва компании. Мы рассматриваем отклики заранее, чтобы оперативно приглашать кандидатов при появлении подходящих позиций.