Су-шеф ресторана SHAB

Описание

Ресторан SHAB приглашает в команду опытного управляющего кухней. Мы ищем лидера, который не только знает технологию приготовления блюд, но и умеет организовать слаженную работу команды. Чем предстоит заниматься: Организация бесперебойной работы кухонного персонала. Контроль качества приготовления и подачи блюд на соответствие стандартам ресторана. Соблюдение всех технологических процессов и санитарных норм. Составление производственных планов и графиков. Контроль расхода продуктов, проведение инвентаризаций и минимизация списаний. Поддержание идеальной чистоты и порядка на кухне. Взаимодействие с поставщиками (заказ, приемка, контроль качества). Наши требования: Опыт работы на позиции су-шефа (или управляющего кухней). Отличное знание технологий приготовления блюд и кулинарной обработки продуктов. Навыки управления персоналом и умение работать в команде. Ответственность и внимательность. Мы предлагаем: Стабильную работу в престижном ресторане. Оплата: от 410 до 450 ₽ в час. Профессиональное развитие и возможность карьерного роста. Работу в дружном и профессиональном коллективе. Как стать частью нашей команды: если вы готовы присоединиться к нашей команде и соответствуете заявленным требованиям, отправляйте своё резюме или звоните нам.