Управляющий пекарнями Жар Свежар
Описание
«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России, находящаяся на рынке более 15 лет. На сегодняшний день в компании: более 250 пекарен, работающих в 6 регионах страны; 1500 квалифицированных сотрудников; собственное производство. Сейчас мы находимся в поиске управляющего на наши пекарни, сначала на новую пекарню на ул. Тазетдинова, 7к3, потом по мере роста результатов и на другие точки. Чем предстоит заниматься? Организация бесперебойной работы пекарни. Анализ и контроль производственной деятельности пекарни. Планирование закупок сырья, работа с поставщиками. Управление персоналом: адаптация, обучение, мотивация (в подчинении до 20-35 человек: пекари, помощники пекарей, продавцы, помощники продавца, кухонные работники). Ведение табеля учета рабочего времени. Анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности. Контроль за документацией компании (по пожарной и экологической безопасности, CанПиН, охране труда, наружной рекламе) и соблюдением прочих требований контролирующих органов. Мы ожидаем от вас: Опыт работы в должности управляющего в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1-1,5 года желательно. Теоретическое и практические знание системы управления, обязательно умение мотивировать людей к работе. Умение самостоятельно решать вопросы, быть предприимчивым и инициативным. Обязательно знание Office, умение работать с таблицами, формулами, желательно знание системы Битрикс. Искренняя любовь к людям - сотрудникам, коллегам и покупателям. Желание развиваться и расти вместе с компанией. Преимущества работы с нами: Возможность быстро расти и развиваться в холдинге; Поддержку опытного руководителя и команды; Оформление по ТК РФ, официальный доход; Стабильная заработная плата, понятный KPI, средний доход за 1 пекарню 100 000 - 130 000 р, за 2 и более от 140 000 р. до 200 000 р. Подробное профессиональное обучение, понятный ввод в должность вместе с наставниками; Продвинутая CRM для эффективной работы; Поле для маневра: мы ценим инициативу и новые идеи. Благодарим за проявленный интерес к нашей компании, с нетерпением ждём ваших откликов! ❤️