Шеф-повар

Описание

Отель Park Inn by Radisson Новокузнецк приглашает на работу шеф-повара с солидным опытом работы. Обязанности: - разработка и обновление меню ресторана, банкетной службы;- организация рабочего процесса на кухне, контроль деятельности подчиненных;- контроль качества сырья‚ технологии приготовления блюд‚ норм закладки сырья, своевременного отпуска блюд;- контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;- контроль за техническим состоянием производства. Требования: - профильное образование;- опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет;- навыки управления персоналом кухни;- стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности;- профессионализм и уверенность в собственных силах. Условия: - стабильная «белая» заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;- официальное трудоустройство в соответствии всем нормам ТК РФ;- работа центральном районе города по адресу ул. Ермакова, д. 1 корпус 1