Старший менеджер (Сервис-менеджер)

Описание

Фрегат Флагман рассмотрит кандидата на должность старшего менеджера (сервис-менеджера).В этом году мы открыли успешный проект Летник и в скором времени запускаем обновленный бар Корма, параллельно активно работаем другими залами. Поэтому мы видим на этой позиции опытного, порядочного и образованного кандидата, который возьмется за новые проекты и выстроит систему обучения и внедрения сотрудников. Большая возможность стать ключевым звеном главного ресторанного комплекса города.Для нас сервис — это неотъемлемая часть имиджа и важный фактор привлечения гостей. Сервис-менеджер выстраивает сервис, атмосферу и характер бизнеса.Обязанности:– Организация работы сервис-группы– Управление командой администраторов, официантов, барменов, хостес– Выстраивание процессов внутри ресторанов, постановка качественного сервиса, контроль– Работа над имиджем ресторанов– Проведение обучений и сессий для команды, создание обучающих материалов, контроль качества сервиса– Подбор персонала в сервис-команду– Составление графиков и внутренних документов– Аналитика и выстраивание индивидуальных процессов внутри сервиса конкретно для нашего проектаТребования:– Опыт на управленческой должности в общепите– Понимание качественной и современной работы сервиса в ресторанах– Чувство вкуса. Важно быть в контексте ресторанного бизнеса, разбираться в трендах– Образование будет преимуществомУсловия:– Зп по итогам собеседования от 80 тыс. на руки, выплаты дважды в месяц– Официальное трудоустройство– Бесплатное питание, скидка на меню комплекса, а также скидки от партнеров– Ночная развозкаТакже будет здорово, если при отклике в двух словах расскажете о себе и чем привлек проект (желательно не скопированный шаблон).