Повар горячего цеха в Salone pasta&bar

Описание

Salone pasta&bar – культовый итальянский ресторан в Петербурге. Концепция построена вокруг пасты и собирает воедино всё многообразие итальянской гастрономии. Дополняют кухню авторские коктейльная и винная карта. Атмосферу создают фрески в стиле Возрождения и винтажная мебель. Мы ищем в команду повара горячего цеха, который любит свою профессию, умеет держать темп в сервисе и хочет работать в сильном ресторанном проекте. Что нужно делать — готовить блюда горячего цеха по технологическим картам; — соблюдать стандарты качества, подачи, хранения и санитарии; — контролировать качество сырья и полуфабрикатов; — поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; — соблюдать стандарты личной гигиены и требования HACCP; — работать в команде, держать хороший темп и стабильное качество в течение всей смены. Кого мы ищем Нам нужен повар, который: — умеет работать собранно и дисциплинированно; — понимает важность стандартов и не относится к ним формально; — уважает продукт, чистоту и порядок на станции; — хочет развиваться в профессии и расти внутри сильной команды; — готов работать на результат, а не просто отбывать смену. Мы ищем человека, на которого можно опереться в смене, который держит качество, слышит задачи и хочет становиться сильнее как профессионал. Опыт работы в сильных ресторанных проектах будет преимуществом. Условия — ставка 500 ₽ в час; — график 5/2; — 12-часовые смены; — официальное трудоустройство по ТК РФ; — оплачиваемые больничные и отпускные; — обучение, развитие и реальная возможность карьерного роста; — красивая и удобная форма; — скидки на продукцию компании; — возможность приобрести ДМС по специальной цене.