Заместитель операционного директора общепита (ресторана)

Описание

Обязанности: Операционная стратегия: Анализ текущих процессов, выставление целей по повышению эффективности, снижению издержек и улучшению качества обслуживания. Управление персоналом: Контроль работы персонала. Контроль затрат и бюджета: Формирование бюджета, контроль его исполнения, поиск путей для оптимизации расходов. Качество обслуживания: Ответственность за уровень клиентского сервиса, выявление и устранение недостатков в работе. Управление рабочими процессами: Оптимизация рабочей процедуры, внедрение инноваций для повышения производительности и бесперебойной работы. Требования: Предпринимательские способности, нацеленность на лучший результат; Навыки продаж, маркетинга, умение выстраивать партнёрские отношения; Финансовая грамотность, базовое понимание ключевых показателей бизнеса и их влияния; Готовность брать ответственность за свои решения; Участие в разработке новых блюд. Условия: График работы: пятидневная рабочая неделя, с рабочими днями с понедельника по пятницу, часы работы с 8:30 до 17:30, обед с 12:30 до 13:30; Прозрачность в оформлении трудовых отношений; Социальный пакет с возможностью оформления полиса ДМС после 1-го года работы; Развитая корпоративная культура (корпоративные мероприятия для сотрудников и их детей, детские новогодние подарки, льготные условия для детского летнего отдыха).