Повар горячего цеха в ресторан "Сахалин"
Описание
Ресторан «Сахалин» — панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой Michelin. Мы предлагаем нашим гостям уникальные блюда из лучших морепродуктов Дальнего Востока России, приготовленные под руководством бренд-шефа Владимира Мухина, одного из самых выдающихся российских Шеф-поваров. Ресторан является частью альянса White Rabbit Family, который включает заведения, удостоенные высоких наград, таких как звезды Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов страны, развиваться рядом с сильными Шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас! Пpиcоединяйтеcь к кoмандe реcтоpанa “САХАЛИН”. Адрес ресторана: Смоленская ул., 8, Москва В нашу профессиональную команду требуется ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА (Гарниры, супы) МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Оплата 6000 ₽ за смену; График работы: 4/2, 5/2 (Можем рассмотреть другие варианты), Официальное оформление в штат по ТК РФ; Полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов; Работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих Шеф-поваров; Бесплатное питание и униформа; Корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги; Реальные перспективы карьерного и профессионального роста внутри компании. Так же в нашей компании действует акция “Приведи друга”- бонус от 15.000 до 35.000р. ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы поваром в ресторанах от 1 года ( желателен опыт работы с морепродуктами ); Знание санитарных норм и правил хранения продуктов; Ответственность, внимательность и высокий уровень самоорганизации; Умение работать в команде и желание развиваться в профессии; Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки. ВАШИ ЗАДАЧИ: Работа с премиальными морепродуктами. Контроль качества, свежести и условий хранения сырья. Соблюдение санитарных норм (СанПиН), правил товарного соседства и пищевой безопасности. Поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря. Участие в проведении инвентаризаций и контроле остатков продукции. Взаимодействие с командой кухни для обеспечения быстрой и качественной отдачи блюд.