Управляющий рестораном Vaffel
Описание
Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения. Сейчас мы находимся в поиске результативного управляющего, готового возглавить команду своего кафе и привести его к результату.А для этого вам понадобиться выполнять следующие задачи: организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.) взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.) формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству Мы готовы к сотрудничеству, если вы: имеете опыт работы в должности управляющего или менеджера ресторана от 2-х лет точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане знание документооборота ресторана имеете в опыте кейсы по взаимодействию с госструктурами понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана уверенный пользователь iiko Взамен вы получите: возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии возможность коммуницировать с ТОР-менеджерами и предпринимателями на высоком уровне, крутое бизнес-окружение высокий уровень дохода график работы 5/2, выходные "плавающие" рабочее место по адресу: г. Мурманск ❗Если вы заинтересовались вакансией - откликайтесь, мы свяжемся с вами в ближайшее время. Будем рады видеть вас в нашей команде :)