Су-шеф в ресторан
от 100 000 ₽
Парк-отель Партизан Лесной клуб
Описание
В ресторан парк-отель "Партизан" требуется Су-шеф с опытом работы. Кухня русская, европейская. Требования: - опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности - знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов Обязанности: - организация работы кухни - разработка нового меню, составление технологических карт - составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации - участие в подборе персонала - осуществление контроля за технологией приготовления блюд - помощь шеф повару Условия: - график работы 5/2 - питание за счет компании - бесплатное проживание - дружный коллектив
Источник: hh · вчера